Bon à savoir
52 Boulevard de Vaugirard, 75015 Paris // +33 (0)1 43 20 83 72
La pâte de nos galettes de sarrasin est réalisée par nos soins.
Elle se compose de farine de blé noir, de gros sel de Guérande et d’eau. Elle est donc sans gluten.
La pâte de nos crêpes au froment également réalisée par nos soins se compose de farine, d’oeufs, de lait et de sucre.
La qualité de nos farines artisanales de sarrasin et de froment et leurs goûts uniques vous laisseront un souvenir inoubliable des bonnes galettes et crêpes de Bretagne… à Paris…
Galettes de sarrasin au beurre demi-sel
- Galette nature au beurre salé - 4,50 €
- Galette du Jour (voir l’ardoise) - 14,00 €
- Galette oeuf - 8,00 €
- Galette jambon ou fromage - 8,50 €
- Galette oignons - 8,50 €
- Galette spéciale (oeuf, fromage) - 9,50 €
- Galette composée (oeuf, jambon) - 9,50 €
- Galette mixte (jambon, emmental) - 9,90 €
- Galette champignons, emmental - 9,90 €
- Galette complète - 12,00 €
(oeuf, jambon, emmental)
Suppléments - 2,50€ : sauf steack haché, saucisse bretonne, saumon fumé, andouille et poulet - 4,50 €
Suppléments légumes (bol de pommes de terre rissolées ou de ratatouille maison) - 4,50 €
Galettes de Sarrazin du t’y Breiz au beurre demi-sel
Grandes assiettes exquises
Salades gourmandes
Crêpes de froment au beurre demi-sel
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Beurre salée sucre - 4,90 €
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La Grand-mère - Confiture au choix : 6,00 €
abricot, fraise, orange, myrtille, framboise, figues, rhubarbe -
Citron (beurre, sucre, citron à presser) - 6,00 €
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Nutella - 7,00 €
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Miel, citron - 8,00 €
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Acadienne (sirop d’érable) - 7,00 €
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Cévenole (crème de marrons, chantilly) - 8,00 €
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Valaisanne - 8,00 €
(recette Ty Breiz ou chocolat noir fondu) -
Mono Gaga - 9,00 €
(glace noix de coco, chocolat chaud, chantilly, coco râpé) -
Compote de pommes parfumée à la cannelle maison - 8,00 €
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Caramel au beurre salé maison - 8,00 €
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Pomme caramel – beurre salé - 9,00 €
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La Duchesse - 9,00 €
(pommes caramélisées, raisins marinés rhum, chocolat chaud) -
L’Écureuil - 9,00 €
(boule noisette, crème de nougat, noisettes) -
Hérisson - 9,00 €
(pignons de pin, glace praliné, chocolat chaud, chantilly) -
Chocolat, amandes ou noix - 9,00 €
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Banane (poêlée au beurre) - 9,00 €
chocolat ou Nutella -
Bécassine - 9,00 €
(glace pistache, zeste d’orange, chocolat chaud, chantilly) -
Malouine - 9,90 €
(pommes caramélisées, sauce caramel au beurre salé et glace caramel Berthillon) -
Ty Breiz - 9,90 €
(compote de pommes, glace antillaise, amandes effilées, chantilly) -
Georgie (chocolat, glace vanille, chantilly) - 9,90 €
Crêpes flambées au beurre demi-sel
Coupes glacées “Bert hillon” (2 boules)
Coupes glacées