Galettes de sarrasin
Galette nature 4,50€
Galette oeuf 8,00€
Galette jambon ou fromage 8,50€
Galette oignons 8,50€
Galette spéciale (oeuf, fromage) 9,50€
Galette composée (oeuf, jambon) 9,50€
Galette mixte (jambon, emmental) 9,90€
Galette champignons, emmental 9,90€
Galette complète (oeuf, jambon, emmental) 12,00€
Galette du jour (voir ardoise) 13,00€
Galettes de sarrasin du Ty Breiz
Végétarienne 11,00€
(oeuf, ratatouille maison)
Quiberonnaise 12,00€
(sardines pimentées, pommes de terre, tomates cuisinées)
Champêtre 11,00€
(fricassée de champignons de Paris, oeuf brouillé, tomates cuisinées)
Complète Saucisse bretonne 14,00€
(oeuf, emmental, saucisse bretonne)
Chorizo 13,00€
(chorizo, oeuf, fromage, poivrons frais grillés, herbes de Provence)
Cabécou “Garniture froide” 12,00€
(2 fromages de chèvre de Rocamadour, salade, tomates fraîches, pignons de pin, huile d’olive)
Complète poulet 14,00€
(oeuf, emmental, poulet)
Complète Guémené 14,00€
(oeuf, andouille de Guémené, emmental)
Paysanne 14,00€
(oeuf, fromage, oignons frits, pommes de terre, poitrine fumée)
Trois fromages 14,00€
(assortiment de fromages chèvre, bleu, emmental, salade et noix)
Super complète 14,00€
(oeuf, jambon, fromage et au choix : champignons, oignons, tomates)
Guémené 13,00€
(andouille de Guémené, oignons, crème fraîche, moutarde à l’ancienne)
Morbihannaise 13,00€
(andouille de Guémené, pommes caramelisées)
Popeye 13,00€
(épinards, oeuf, crème fraîche, chèvre)
Seguin 13,00€
(chèvre chaud, noix, confiture de figues, pomme râpée)
Fermière 14,00€
(fromage, crème fraîche, poulet, poivrons, tomates, salade)
Boudin aux deux pommes 14,00€
(pomme de terre rissolées, pomme fruit et salade verte)
Savoyarde 15,00€
(viande des Grisons, jambon, raclette, fromage, pommes de terre, cornichons)
Galette bacon 15,00€
et son bol de salade verte (oeuf, fromage, bacon)
Nordique 15,00€
(saumon fumé, oeufs de lump, crème fraîche)
Western 15,00€
(oeuf, fromage, steack haché, tomates, oignons frits)
Port 15,00€
(noix de Saint-Jacques, crevettes, champignons frais, crème fraîche)
La 52 15,00€
(saucisse bretonne, pommes de terre rissolées, raclette, crème fraîche)
Galette Burger 18,00€
(steack haché 180g, raclette, tomate, cornichon, sauce burger, oeuf au plat accompagné de pommes de terre rissolées et salades)
Suppléments 2,50* sauf steack haché, saucisse bretonne, saumon fumé, andouille et poulet 4,50*
Suppléments légumes (bol de pomme de terre rissolées ou de ratatouille maison) 4,50*
LA PÂTE DE NOS GALETTES DE SARRASIN EST RÉALISÉE PAR NOS SOINS. ELLE SE COMPOSE DE FARINE DE BLÉ NOIR, DE GROS SEL DE GUÉRANDE ET D'EAU. ELLE EST DONC SANS GLUTEN.
LA PÂTE DE NOS CRÊPES AU FROMENT ÉGALEMENT RÉALISÉE PAR NOS SOINS SE COMPOSE DE FARINE, D'ŒUFS, DE LAIT ET DE SUCRE.
LA QUALITÉ DE NOS FARINES ARTISANALES DE SARRASIN ET DE FROMENT ET LEURS GOÛTS UNIQUES VOUS LAISSERONT UN SOUVENIR INOUBLIABLE DES BONNES GALETTES ET CRÊPES DE BRETAGNE... À PARIS...
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OUVERT TOUS LES JOURS Le Ty Breiz vous propose un service à emporter (10% de réduction)
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Grandes assiettes exquises
Assiette enfants 11,00€
(jambon ou steack haché, pommes de terre sautées)
Assiette de Kergoat 17,00€
(andouille de Guémené poêlée sur pommes de terre rissolées à la graisse d’oie, Rocamadour sur pain toasté)
Assiette bretonne 17,00€
(saucisson bretonne avec ses pommes de terre rissolées, cabecou, salade, tomates, pain toasté)
Assiette anglaise 17,00€
(steack haché, pommes de terre, oeuf, bacon, salade verte)
Salades gourmandes
Salade verte 3,00€
Salade verte et Tomates 7,00€
Tomates et Mozzarella, 9,00€
basilic, huile d’olive
Salade Campagnarde 15,00€
salade, poitrine fumée, pommes de terre, maïs, tomate, oeuf
Salade Végétarienne 15,00€
salade, pommes de terre, carotte, tomate, betterave, concombre
Salade Marie Galante 16,00€
salade verte, saumon fumé, avocat, tomate, citron
Salade Chicken 16,00€
poulet grillé, maïs, tomate, salade verte, pommes de terre
Salade Italienne 15,00€
salade, tomate, jambon de Parme, grana, olives
Salade Exotique 15,00€
salade, tomate, ananas, thon, maïs
Salade Fromagère 15,00€
salade, tomate, poitrine fumée, fromage de chèvre, miel
Soupes (en saison)
Velouté de légumes bio maison (emmental, croûtons) 9,00€
Le Menu déjeuner - 19,90 €
Uniquement du lundi au vendredi (sauf jours fériés) Uniquement le midi (de 11 h à 14 h 30)
Une galette
Complète (œuf, jambon, fromage)
Végétarienne (œuf, ratatouille)
Mixte + salade verte (jambon, fromage)
Champêtre (fricassée de champignons, œuf brouillés, sauce tomate cuisinée)
Trois fromages + salade verte (assortiment de fromages chèvre, bleu, emmental; salade et noix)
Complète saucisse bretonne (œuf, fromage, saucisse bretonne)
Une crêpe
Beurre salée sucre Nutella ou chocolat
Citron frais Miel Acadienne (sirop d'érable)
La Grand-mère Confiture au choix : abricot, fraise, orange, myrtille, framboise, figues, rhubarbe
Une boisson
Coca, Ice tea, Jus de fruits, Perrier, Demi Plancouet avec ou sans bulle, Bolée de brut
L'Express - 16€
Une galette
Mixte : jambon, fromage
Spéciale : œuf, fromage
Composée : œuf, jambon
Une crêpe
La beurre salée sucre
Citron citron frais, sucre
Valaisanne : chocolat ou Nutella
Boisson
Jus de pomme OU Café
Crêpes de froment
Beurre salée 4,90€
Citron (beurre, sucre, citron à presser) 6,00€
Nutella 6,00€
Miel, citron 7,00€
Acadienne (sirop d’érable) 7,00€
Confiture 6,00€
(abricot ou fraise ou framboise ou myrtille ou rhubarbe)
Mono Gaga 6,50€
(glace noix de coco, chocolat chaud, chantilly, coco râpé)
Cévenole (crème de marrons, chantilly) 8,00€
Valaisanne 8,00€
(recette Ty Breiz ou chocolat noir fondu)
Mono Gaga 9,00€
glace noix de coco, chocolat chaud, chantilly, coco râpé)
Compote de pommes parfumée à la cannelle maison 8,00€
Caramel au beurre salé maison 8,00€
Pomme caramel – beurre salé 9,00€
Hérisson 9,00€
(pignons de pin, glace praliné, chocolat chaud, chantilly)
Chocolat, amandes ou noix 9,00€
Banane, chocolat ou Nutella 9,00€
Tréboul (crème de nougat, glace caramel) 8,60€
Malouine 9,90€
(pommes caramélisées, sauce caramel au beurre salé et glace “Berthillon”)
Ty Breiz 9,90€
(compote de pommes, glace antillaise, amandes effilées, chantilly)
Georgie (chocolat, glace vanille, chantilly) 9,90€
Bécassine 9,00€
(glace pistache, zeste d'orange, chocolat chaud, chantilly)
La Duchesse 9,00€
(pommes caramélisées, raisins marinés rhum, chocolat chaud)
L'Écureuil 9,00€
(boule noisette, crème de nougot, noisettes)
Crêpes flambées ou beurre demi-sel
Crêpes flambées 8,00€
(au choix : Rhum, Calvados, Grand Marnier, Cognac, Cointreau)
Écossaise 9,00€
(marmelade d’oranges, Whisky)
Ruche 9,50€
(miel, amandes grillées, Cognac)
Chocopoire 9,50€
(poire poêlée au beurre, chocolat chaud, Cognac)
Créole 9,90€
(banane, chocolat chaud, amandes, Rhum)
Exotique 9,90€
(ananas poêlé au beurre, raisins marinés, Rhum)
Suzette 10,50€
(aux oranges confites maison, flambée au Grand Marnier)
Normande 10,50€
(pommes rissolées au beurre, flambée au Calvados, noix)
Coupes glacées “Berthillon” (2 boules)
Coupe Berthe (2 boules au choix) 8,90€
(café, pistache, vanille, fraise, chocolat, praliné, rhum-raisins, caramel au beurre salé, citron, cassis, poire, passion)
Coupe Romaine 12,90€
(fraise, chocolat, chocolat chaud maison, banane, chantilly maison)
Coupe Colonel 12,90€
(sorbet citron, vodka)
Coupe William 12,90€
(sorbet poire, alcool de poire)
Coupe Catalane 12,90€
(glace vanille, praliné, sauce caramel, amandes, chantilly)
Coupes glacées
Coupe Bretonne 9,90€
(glace caramel au beurre salé, sauce caramel maison, pralin, chantilly)
Coupe Liégeoise 9,90€
(glace chocolat ou moka, sauce chocolat ou café, chantilly)
Mamie Tatin 9,90€
(2 boules : vanille/caramel, pommes caramélisées, chantilly)
Poire Belle Hélène 9,90€
(2 boules : vanille, poire au sirop, chocolat chaud, chantilly)
Dame Blanche 9,90€
(2 boules : vanille, sauce chocolat, chantilly)
Banana Split 12,90€
(3 boules : fraise/chocolat/vanille, banane, chocolat chaud, chantilly)
Coupe fruits rouges 12,90€
(3 boules : fraise/cassis/framboise, coulis de fraise, chantilly)
SUPPLÉMENT CHANTILLY MAISON : 2,50€
SUPPLÉMENT FLAMBAGE : 5,00€
SUPPLÉMENT BOULE BERTHILLON : 4,90€
AUTRE GLACE : 2,50€